Le brunch est une merveilleuse façon de profiter d'une matinée de week-end paresseuse, entouré d'amis et de famille. La meilleure partie du brunch est que vous pouvez déguster des plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner, vous offrant ainsi le meilleur des deux mondes. Que vous recherchiez quelque chose de sucré ou de salé, il existe une recette de brunch qui conviendra à vos goûts. Dans cet article, vous trouverez une variété de recettes de brunch alléchantes que vous pouvez facilement préparer à la maison. Des œufs Benedict classiques aux pancakes avec compote de baies, en passant par les boissons de brunch comme les mimosas et les Bloody Mary, vous trouverez le plat parfait pour satisfaire vos envies de brunch.
Recettes de petit-déjeuner
Le brunch est une question de nourriture, et il n'y a pas de meilleure façon de commencer votre repas qu'avec un délicieux plat de petit-déjeuner. Voici trois recettes de petit-déjeuner classiques qui plairont à coup sûr à tout le monde autour de votre table de brunch.
Oeufs Bénédicte Classiques
Les œufs Benedict sont un plat de brunch classique à la fois simple et délicieux. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'un muffin anglais, de bacon canadien, d'œufs pochés et de sauce hollandaise. Faites griller le muffin anglais et placez-le dans une assiette, suivi du bacon canadien, puis de l'œuf poché. Enfin, nappez le plat de sauce hollandaise et vous obtenez un plat de brunch parfait.
Toast à l'avocat avec œufs frits
Le toast à l'avocat est devenu un plat de brunch populaire, et pour cause. C'est simple, rapide et plein de saveurs. Pour faire du toast à l'avocat, faites simplement griller votre pain et étalez de la purée d'avocat sur le dessus. Ajoutez ensuite un œuf au plat, du sel et du poivre au goût et vous obtenez un délicieux plat de brunch prêt en quelques minutes.
Crêpes à la compote de baies
Les pancakes sont un plat classique du petit-déjeuner, parfait pour le brunch. Pour faire des crêpes, vous aurez besoin de farine, de sucre, de levure chimique, d'œufs, de lait et de beurre. Mélangez les ingrédients ensemble et faites cuire la pâte sur une plaque chauffante ou dans une poêle. Servez les crêpes avec une délicieuse compote de baies à base de vos baies préférées et vous obtenez un plat de brunch sucré et satisfaisant.
Brunchs Boissons
Le brunch n'est pas complet sans une délicieuse boisson pour arroser le tout. Voici deux boissons de brunch classiques faciles à préparer et toujours un succès.
Des mimosas
Les mimosas sont une boisson de brunch classique, facile à préparer et toujours un succès. Pour faire un mimosa, remplissez simplement un verre de champagne et ajoutez du jus d'orange au goût. Remuez le mélange et dégustez.
Bloody Mary
Bloody Marys est une autre boisson de brunch classique qui est parfaite pour une matinée de week-end paresseuse. Pour faire un Bloody Mary, vous aurez besoin de vodka, de jus de tomate, de sauce Worcestershire, de sauce piquante, de jus de citron et de sel de céleri. Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur glace avec une branche de céleri et un quartier de citron. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients tels que du jus de cornichon, du raifort ou du bacon pour plus de saveur.
Conclusion
Le brunch est une merveilleuse façon de passer une matinée de week-end paresseuse, et cuisiner un brunch à la maison vous permet de créer de délicieux plats que tout le monde adorera. Des œufs Benedict classiques aux pancakes avec compote de baies, en passant par les brunchs comme les mimosas et les Bloody Mary, il y en a pour tous les goûts. Essayez ces recettes à la maison et rendez vos matins de week-end spéciaux.
