Quels sont les aliments de brunch végétariens à préparer à la maison ?
Si vous cherchez des idées de brunch végétarien, vous avez le choix entre de nombreuses options délicieuses et satisfaisantes. Voici quelques brunchs végétariens à préparer à la maison :
Omelette végétarienne - Utilisez des œufs ou un substitut d'œuf et remplissez de champignons sautés, d'épinards, de poivrons, d'oignons et de fromage ou de fromage végétalien. Servir avec du pain grillé au blé entier et des fruits frais.
Sandwich petit-déjeuner végétarien - Faites griller un muffin anglais au blé entier et remplissez-le d'œufs brouillés ou de tofu, d'avocat, de tomate et de laitue.
Quiche aux légumes - Utilisez des œufs ou un substitut d'œuf et remplissez de brocoli sauté, de champignons et de fromage cheddar ou de fromage végétalien. Servir avec un accompagnement de fruits frais ou une salade de mesclun.
Shakshuka - Un plat traditionnel du Moyen-Orient à base de tomates, de poivrons, d'oignons et d'épices, garni d'œufs pochés ou de tofu. Servir avec du pain croûté ou du pita et un côté de fruits frais.
Frittata végétarienne - Utilisez des œufs ou un substitut d'œuf et remplissez de courgettes sautées, d'oignons et de fromage feta ou de fromage végétalien. Servir avec des pommes de terre rôties ou une salade de mesclun.
Burrito de petit-déjeuner végétarien - Remplissez une tortilla de blé entier avec des œufs brouillés ou du tofu, des haricots noirs, de l'avocat, de la tomate et de la salsa. Servir avec un côté de fruits frais.
Parfait au yogourt grec - Superposez du yogourt grec avec des baies fraîches, du granola et un filet de miel ou de nectar d'agave pour un petit-déjeuner délicieux et satisfaisant.
Ces idées de brunch végétarien regorgent de saveurs et de nutriments, et elles sauront satisfaire même les papilles gustatives les plus exigeantes. Expérimentez avec différents ingrédients et saveurs pour trouver vos options de brunch végétarien préférées !
